Міністерство охорони здоров’я України розробило основні вимоги до роботи кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування під час карантину. Документ опублікований на сайті відомства.
Основні вимоги МОЗ, які вступають в силу з 11 травня для закладів громадського харчування:
- проведення температурного скринінгу всіх працівників перед початком робочої зміни (максимально допустима температура — 37,2 градусів за Цельсієм);
- обслуговування тільки на винос з передзамовленням або на літніх майданчиках під відкритим небом за умови дотримання дистанції між столиками в 1,5 метра;
- на вході повинні бути дезінфекующі засоби для рук;
вхід для відвідувачів до приміщень громадського харчування забороняється; - замовлення здійснюються / видаються дистанційно або через спеціальне вікно;
- заклади громадського харчування зобов’язані надавати можливість безконтактної оплати;
- адміністрація зобов’язана запобігати появі черг і скупчень;
- працівники закладів повинні бути одягнені в маски і рукавички;
видача клієнтам меню заборонена; - замовлення видаються тільки в одноразовому посуді і закритій тарі;
- заклад повинен мати достатньо засобів захисту, проводити прибирання кожні 2 години і відсторонити від роботи людей з групи ризику;
- працівники повинні регулярно мити і обробляти руки, не чіпати обличчя і не контактувати з людьми, які мають симптоми ГРВІ.